گزارش جدید اداره آمار کار آمریکا نشان می دهد شاخص قیمت مواد غذایی مصرفی در خانه از ابتدای سال ۲۰۲۰ تاکنون حدود ۳۰ درصد افزایش یافته است. درحالی که قیمت تخم مرغ پس از دو موج آنفولانزا مرغی کاهش یافته، گوشت گاو همچنان در مسیر صعودی قرار دارد و قهوه نیز با نوسانات شدید جهانی روبه روست. محصولات لبنی هم پس از جهش شدید سال های ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۲ در سطح بالایی تثبیت شده اند.
به گفته کارشناسان، کاهش گله های گاو در آمریکا و افزایش تقاضا از عوامل اصلی جهش قیمت گوشت بوده است. در همین حال، قیمت قهوه در بازارهای جهانی به دلیل ترس از خشکسالی، تعرفه ها و تغییرات عرضه نوسان شدیدی داشته و بر هزینه های خانوارها اثر گذاشته است. هرچند برخی قیمت ها از اوج خود فاصله گرفته اند، اما نرخ بالای مواد غذایی همچنان فشار زیادی بر خانواده های کم درآمد وارد می کند.
